Name: Siomay Babi Udang
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 18 min
Yield: 3" pie (2 servings)
Ingredients: 400 gr Babi kapsim, cincang/ giling; 100 gr Udang,cincang / giling; 175 gr Sagu Tani; 1.5 sdm Saus Tiram; 1.5 sdm Kecap Asin; 2 sdm Minyak Wijen; 1.5 sdm Kecap Ikan (jgn skip); Secukupnya garam; 2 siung Bawang Merah, haluskan; 2 siung Bawang Putih, haluskan; Secukupnya Kulit Pangsit; Secukupnya parutan Wortel

Siomay Babi Udang.

Bunda dapat memasak Siomay Babi Udang menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Babi Udang

Olah Babi kapsim, cincang/ giling sebanyak 400 gr.
Olah Udang,cincang / giling sebanyak 100 gr.
Olah Sagu Tani sebanyak 175 gr.
Bunda dapat Siapkan Saus Tiram sebanyak 1.5 sdm.
Bunda dapat Siapkan Kecap Asin sebanyak 1.5 sdm.
Siapkan Minyak Wijen sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat Siapkan Kecap Ikan (jgn skip) sebanyak 1.5 sdm.
Olah garam sebanyak Secukupnya.
Olah Bawang Merah, haluskan sebanyak 2 siung.
Siapkan Bawang Putih, haluskan sebanyak 2 siung.
Siapkan Kulit Pangsit sebanyak Secukupnya.
Siapkan parutan Wortel sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Babi Udang

Campurkan semua bahan jadi satu, sisihkan selama 20-30 menit agar bumbu meresap.(Note : tes rasa dgn cara masak sedikit adonan daging ini).
Siapkan Kulit Pangsit,oles tipis minyak lalu isi daging secukupnya,kemudian kerutkan bentuk seperti siomay lalu taburkan wortel parut.
Kukus Siomay sampai matang kurleb 15 menit. Siap dihidangkan bersama saus sambal bangkok yang diberi air agak tidak terlalu kental..