Siomay Babi Udang (Bisa juga di ganti Ayam Udang). Hari ini dapurku mau buat Bakso Goreng Non Halal yang nikmat banget tapi di buat halal juga nikmat banget lho. Terimakasih teman teman sudah menonton video ini Jika ada pertanyaan seputar pembuatan siomay atau dimsum daging babi inisilahkan tinggalkan pertanyaan di kolom komentar ya. Jangan lupa like komen dan juga subscribe ya teman teman God Bless You.

Campur ayam cincang (memang lebih enak kalau daging ayamnya dicincang kasar daripada di blender. Daging ayam cincang itu bisa memberi tekstur Membentuk dan Menyajikan Somay Ayam: Membentuk siomay ini boleh dilakukan langsung tanpa menggunakan alat bantu atau bisa juga. Siomaynya enak, fresh, ayam udangnya asli terasa, dan ukurannya yang cukup besar per porsinya. Bunda dapat menyiapkan Siomay Babi Udang (Bisa juga di ganti Ayam Udang) menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Babi Udang (Bisa juga di ganti Ayam Udang)

Bunda dapat Siapkan babi giling campur lemak (bisa d ganti ayam) sebanyak 1/2 kg.
Siapkan udang sebanyak 1/2 kg.
Olah tepung tapioka (dirasa kurang bisa d tambah) sebanyak 10 sdm.
Olah tepung terigu sebanyak 1 sdm.
Olah bawang putih cincang sebanyak 5 siung.
Olah daun bawang iris tipis sebanyak 5.
Bunda dapat Siapkan wortel potong dadu (1/2 biji d parut untuk hiasan atas) sebanyak 3 biji.
Bunda dapat Siapkan bengkoang potong dadu (blh skip klo g ada) sebanyak 1 biji.
Olah Garam sebanyak Secukupnya.
Siapkan Merica sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat Siapkan totole sebanyak 2 sdt.
Olah Gula sebanyak sedikit.
Siapkan Telor sebanyak 2 butir.
Bunda dapat Siapkan Kulit siomay/ kulit pangsit (saya pake merk yeyen) sebanyak .

Pertama-tama udang dicuci bersih, lalu dikeringkan sampai bener-bener kering, bisa pake handuk atau tisu (paper towel), tujuannya agar air yang ada di dalam adonan sangat minim. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Di sana, siomay juga biasanya dijual bersamaan dengan batagor.

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Babi Udang (Bisa juga di ganti Ayam Udang)

Campur semua bahan menjadi 1. Kemudian bentuk 1 per 1..
Panas kan kukusan, kukus selama 30 mnit. Bisa d cek dengan d tusuk untuk mengecek kematangan nya..
Setelah matang siap disajikan dengan sambel cocol. Selamat mencoba👍🏻.

Meskipun bisa dengan mudah didapatkan di pedagang kaki lima, namun tidak ada salahnya Anda mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah agar rasanya bisa disesuiakan dengan selera. Bisa pakai daging Ayam, Udang, atau Ikan. Bisa di Frozen untuk disimpan dalam waktu lama. Resep cara membuat dimsum, bisa memakai daging ayam udang atau ikan. Makanan ini juga bisa disimpan dalam freezer, bisa bertahan hingga sebulan.