Name: Gyoza Udang Ayam/Babi
Prep time: 19 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 32 min
Yield: 2" pie (5 servings)
Ingredients: Gyoza; 300 gr udang cincang; 100 gr ayam/ babi cincang; 1 siung bawang putih; 2 ruas daun bawang; 1 sdm tepung kentang/ maizena; 1 sdm gula; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 1/2 sdm arak masak/ mirin; 1/2 sdm minyak wijen; 1 1/2 sdm saus tiram; Saus; 4 siung bawang putih cincang; 4 sdm sambal belibis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1/4 sdm cuka masak/ cuka hitam; Kulit gyoza; 2 bungkus kulit gyoza (cap kemudi); Goreng Gyoza (2x goreng); 3 sdm minyak zaitun; 150 ml air; 1 sdt tepung kentang/ maizena

Gyoza Udang Ayam/Babi.

Bunda dapat memasak Gyoza Udang Ayam/Babi menggunakan 24 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Gyoza Udang Ayam/Babi

Olah Gyoza sebanyak .
Siapkan udang cincang sebanyak 300 gr.
Bunda dapat Siapkan ayam/ babi cincang sebanyak 100 gr.
Olah bawang putih sebanyak 1 siung.
Siapkan daun bawang sebanyak 2 ruas.
Olah tepung kentang/ maizena sebanyak 1 sdm.
Olah gula sebanyak 1 sdm.
Olah Garam sebanyak secukupnya.
Siapkan Lada sebanyak secukupnya.
Siapkan arak masak/ mirin sebanyak 1/2 sdm.
Siapkan minyak wijen sebanyak 1/2 sdm.
Olah saus tiram sebanyak 1 1/2 sdm.
Olah Saus sebanyak .
Siapkan bawang putih cincang sebanyak 4 siung.
Siapkan sambal belibis sebanyak 4 sdm.
Bunda dapat Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
Siapkan cuka masak/ cuka hitam sebanyak 1/4 sdm.
Olah Kulit gyoza sebanyak .
Siapkan kulit gyoza (cap kemudi) sebanyak 2 bungkus.
Siapkan Goreng Gyoza (2x goreng) sebanyak .
Siapkan minyak zaitun sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat Siapkan air sebanyak 150 ml.
Bunda dapat Siapkan tepung kentang/ maizena sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Membuat Gyoza Udang Ayam/Babi

Campur semua bahan gyoza dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Bungkus bahan no.1 yang telah diaduk dengan kulit gyoza. 1 kulit = 1sdt muncung isi gyoza.
Susun gyoza yg telah dibungkus di dalam teflon yang telah dilapisi minyak zaitun sekitar 3sdm. Gyoza digoreng dengan api paling kecil..
Aduk 150 ml air dan 1sdt tepung kentang.
Setelah bagian bawah gyoza kuning kecoklatan, siram dengan air tepung kentang no.4. Kemudian tutup teflon dengan tutup panci.
Setelah air habis, angkat gyoza dengan cara menutup teflon dengan piring datar, kemudian dibalik.
Ulang langkah no 3-7 untuk batch ke 2.
Buat saus gyoza dengan cara mengaduk bawang putih cincang, kecap asin, minyak wijen, cuka.
Gyoza siap dimakan.