Siomay Udang Babi.
Bunda dapat memasak Siomay Udang Babi menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Udang Babi
- Olah Kapsim (Daging sama lemak2nya) sebanyak 250 gr.
- Siapkan Udang Kupas Bersih sebanyak 250 gr.
- Olah Wortel Potong Dadu Kecil sebanyak 50 gr.
- Olah Daun Bawang iris tipis (aku ambil bagian putihnya aja) sebanyak 2 batang.
- Siapkan full maizenaku sebanyak 2.5 sdm.
- Siapkan telur ayam kampung sebanyak 1 btr.
- Siapkan Bumbu : sebanyak .
- Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
- Siapkan kecap asin sebanyak 1.5 sdm.
- Olah saos tiram sebanyak 1 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan Lada sebanyak sejumput.
- Olah Kaldu Jamur sebanyak sejumput.
- Bunda dapat Siapkan Bawang Putih iris halus sebanyak 2 siung.
- Siapkan Bahan Kulit : sebanyak .
- Olah Kulit siomay beli dipasar sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Wortel parut untuk hiasan sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay Udang Babi
- Daging Babi diblender. aku pakai chopper biar lebih halus. Kalau udah halus baru blender udangnya. blender kasar aja. biar masih berasa daging udangnya...
- Campur semua bahan dan bumbu. aduk rata..
- Ambil kulit siomay. potong sisi2 segiempatnya..
- Mulai bungkus. ambil adonan 1 sendok makan full. taroh dikulit. setelah itu taroh diantara jari jempol dan telunjuk teken kebawah supaya bisa berbentuk bulat.. Kalau bingung bisa browsing di youtube. haha.. tadi ga sempet fotoin..
- Susun di wadah kukusan atau langsung di tempat kukusan. Setelah itu hias dengan parutan wortel. usahakan dijarakin. biar ga saling nempel kulitnya...
- Panasin kukusan. Setelah siap. kukus api sedang 25-30 menit. Sebelum diangkat. dicoba dulu sebelumnya. udah mateng apa belum..
- Siomay sudah jadi. 😊.
