Resep: Siomay Babi yang luar biasa

Siomay Babi.

Bunda dapat memasak Siomay Babi menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Babi

1. Siapkan daging babi giling (bisa diganti ayam) sebanyak 250 gr.
2. Olah kulit pangsit/siomay sebanyak 20.
3. Siapkan wortel potong korek api tipis sebanyak 1.
4. Siapkan ebi, sangrai, haluskan sebanyak 1 sdm.
5. Siapkan tepung sagu/tapioka sebanyak 3 sdm.
6. Bunda dapat Siapkan tepung terigu sebanyak 1 sdm.
7. Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 1 butir.
8. Olah bawang putih yg besar, haluskan sebanyak 1.
9. Olah bawang merah, haluskan sebanyak 1.
10. Olah minyak wijen sebanyak 1,5 sdm.
11. Olah saos tiram sebanyak 1 sdm.
12. Olah gula sebanyak 1 sdm.
13. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
14. Siapkan kecap raja rasa sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat Siapkan totole sebanyak 1/2 Sdm.
16. Bunda dapat Siapkan merica sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay Babi

1. Campur semua bahan "kecuali kulit pangsit" lalu tes rasa, dengan cara digoreng sedikit lalu di icipi kurang apa..
2. Kalau sudah pas ambil adonan kira 3/4 sdm tata di kulit pangsit/siomay sesuai selera. Tata dulu di piring ceper, sambil panaskan dandang..
3. Setelah dandang panas tata siomay di dandang. Jangan lupa olesi minyak dulu sblm di tata, supaya tidak lengket..
4. Kukus siomay kurleb 20 menit. Angkat simpan di mangkok/piring tapi agak di tutup dikit ya supaya kulit tdk kering..
5. Tips & trik: (1) saat di kukus 10 mnt pertama buka tutupnya lalu ciprati siomay supaya nanti saat matang kulit siomay tdk gampang kering. (Pake plastik celupin air trus di ciprat2, tutup, lanjut kukus lagi).
6. (2) saat tata siomay, kalo aku langsung di saringannya (olesi minyak dulu) biar ngga usah pindah2. Resiko klo dipindah2 ntar kulitnya sobek..
7. Selamat Mencoba 😉.