Resep: Bakpao Ayam/babi kukus yang luar biasa

Bakpao Ayam/babi kukus.

Bunda dapat menyiapkan Bakpao Ayam/babi kukus menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bakpao Ayam/babi kukus

1. Bunda dapat Siapkan Bahan adonan bakpao: sebanyak .
2. Bunda dapat Siapkan tepung terigu protein rendah sebanyak 300 gr.
3. Olah tepung tangmien sebanyak 60 gr.
4. Siapkan ragi instan (1 bks) sebanyak 10 gr.
5. Olah baking powder sebanyak 1 sdt.
6. Olah gula pasir sebanyak 50 gr.
7. Olah susu bubuk sebanyak 25 gr.
8. Siapkan putih telur sebanyak 1.
9. Siapkan air es sebanyak 150 ml.
10. Siapkan mentega putih sebanyak 30 gr.
11. Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
12. Siapkan Bahan isi (aduk rata): sebanyak .
13. Siapkan fillet ayam/ babi (sy memakai babi), haluskan sebanyak 300 gr.
14. Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 1 btr.
15. Olah tepung tapioka/ maizena sebanyak 2 sdm.
16. Bunda dapat Siapkan bawang putih halus sebanyak 3 siung.
17. Bunda dapat Siapkan air jahe sebanyak 1 sdt.
18. Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
19. Siapkan Garam, kaldu bubuk, gula, merica sebanyak secukupnya.
20. Bunda dapat Siapkan Daun bawang, iris halus sebanyak .
21. Siapkan telur ayam, rebus, potong kotak2 sebanyak 2 butir.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bakpao Ayam/babi kukus

1. Isi, campur semua bahan isi, aduk rata, sisihkan.
2. Bakpao, campur semua bahan kering adonan bakpao (kecuali garam), aduk rata. Tambahkan putih telur dan air es sedikit2, diuleni sampai kalis..
3. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Timbang masing-masing 50 gram. Bulatkan, diamkan 10 menit..
5. Pipihkan, beri isi. Bentuk adonan. Alasi dengan kertas roti. Diamkan 30 menit sampai mengembang..
6. Kukus 20 menit di atas api sedang. Sajikan.