Mie Pangsit Ayam Jamur.
Bunda dapat memasak Mie Pangsit Ayam Jamur menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Pangsit Ayam Jamur
- Olah Mie telur keriting siap pakai (isi 6) sebanyak .
- Siapkan ayam giling sebanyak 200 gr.
- Siapkan jamur kancing siap pakai sebanyak 1 cup.
- Bunda dapat Siapkan kulit pangsit sebanyak 10 lbr.
- Olah tetelan direbus dengan 1 ltr air (untuk kaldu) sebanyak 100 gr.
- Siapkan bawang putih besar, cincang sebanyak 1 siung.
- Bunda dapat Siapkan minyak wijen untuk menumis sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat Siapkan Garam, merica sebanyak .
- Siapkan air untuk merebus mie sebanyak 1 ltr.
- Olah Minyak sayur sebanyak secukupnya.
- Siapkan Kecap ikan sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat Siapkan kecap manis sebanyak 6 sdm.
Instruksi Untuk Menyiapkan Mie Pangsit Ayam Jamur
- Panaskan wajan, masukkan 2 sdm minyak wijen, tambahkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. Masukkan ayam giling, aduk rata, tambahkan 200 ml air kaldu. Bumbui dgn garam, merica dan kecap ikan. Kecilkan api. Masak hingga kuah tumisan mendidih. Ambil sekitar 5 sdm tumisan ayam utk isi pangsit. Sisihkan. Tambahkan kecap manis dan jamur ke dlm tumisan ayam. Aduk rata dan masak hingga air berkurang. Angkat sisihkan..
- Ambil 1 sdt tumisan ayam dan isi dlm kulit pangsit. Bentuk yg rapi dgn bantuan air. Lakukan hingga kulit pangsit terisi tumisan semua..
- Didihkan air. Masukkan mie ke dlm air mendidih. Sementara menunggu mie empuk, masukkan ke dlm mangkok 1/4 sdt garam, merica bubuk secukupnya, 1 sdm minyak wijen, 1/2 sdm minyak sayur, sedikit kecap ikan/kecap asin, aduk rata. Tiriskan mie dan masukkan dlm mangkok, aduk rata. Rebus pangsit sebentar, angkat..
- Beri topping ayam jamur diatas mie, tambahkan sawi rebus dan irisan daun bawang. Dlm mangkok kecil beri sedikit garam dan merica bubuk, tuangkan air kaldu dan pangsit..
- Mie pangsit ayam jamur siap disajikan..
